当店のSPコースやら、通常オーダーもできるカレーについてですが、ドライタイプのキーマカレーです。小麦粉も使用していません。スパイスもブレンドして作成しています。牛と豚の合挽肉に加え、大豆ミートを使用することでカロリーも低めに仕上げました。ただ、やはり日本人好みの味にしたいということで、ウスターソースとケチャップ、醬油などは使用いたしました。あっさりしながらも奥深い、そして、なんか懐かしさを感じる。そんなカレーに仕上げています。
辛さを追加したい方は上から自家ブレンドのガラムマサラを振ってください。よりスパイス感をお楽しみいただけると思います。これからもまだアレンジ、進化してまいります。
